Мусат от Кawasaki-plastic нужен для того, чтобы править и поддерживать угол заточки профессиональных поварских инструментов (ножей или кухонных ножниц). Жёсткая гладкая поверхность этого мусата прекрасно подойдёт для заточки ножей из твёрдых сортов стали. Рукоять мусата выполнена из эластомера, она удобно лежит в руке, отталкивает влагу и не выскальзывает из пальцев при резких движениях.