Senzo Twisted Octagon – Вдохновляясь японской традиционной формой рукоять, для серии Octagon, мы создали рукоять восьмиугольной формы, добавив ей дополнительный изгиб для более удобного и надежного хвата. Необычную рукоять дополняет клинок из 67 слоев дамасской стали, с красивым узором. С качестве центрального слоя используется одна из лучших Японских сталей V-Gold 10. Клинки закалены до 62 единиц по Роквеллу, а их заточка выполнена по традиционной технике – мастер затачивает клинок вручную, на водном круге, формируя режущую кромку. Угол заточки всего 12-15 градусов – Вы просто представить не можете, какой фантастический рез у ножей SUNCRAFT
Прекрасный набор из двух самых универсальных ножей на каждой кухне. Большой шеф нож для шинковки продуктов и разделения крупных кусков мяса или рыбы. И универсальный нож для ежедневного использования и выполнения большинства задач на кухне.
Бренд: SUNCRAFT
Производство: Япония
Марка стали: VG-10, Дамасская сталь (67 слоев)
Тип: Набор ножей