Stainless Bolster — цельно кованная линейка ножей содержит в себе все лучшее: японская нержавеющая сталь DSR-1K6, да еще и удобство и практичность европейского стиля рукоятей (немецкий тип). Клинок и хвостовик являются одним целым (конструкция типа «Full Tang»), литой больстер исключает попадание остатков пищи и моющих средств между рукоятью. Проклепанные накладки выполнены из надежного, безопасного для здоровья ABS пластика, которому не страшны неприятные запахи и воздействие влаги. И все это дополнено идеальным балансом. Серия ножей Stainless Bolster является одной из самых практичных и надежных. Она прекрасно подойдет для работы на профессиональной кухне общепита, так и дома.
Классический нож для порционирования, благодаря которому вы можете аккуратно нарезать большие порции мяса или рыбы на кусочки или тонкие слайсы, а также отделить мясо от костей или филе рыбы от хребта. Идеально подходит для подачи индейки, жареной ветчины или баранины. Лучше всего держать мясо с помощью специальной порционной вилки.