Великолепная эргономика и прекрасный рез. Японские ножи серии Hiroki обладают тонким клинком из отличной высоколегированной стали AUS-8. Цельнокованая конструкция, делает эту серию очень практичной и надежной в использовании.
Удобный хват и небольшой вес ножа, дают возможность работать им длительное время. Ручка выполнена из нетоксичного ABS пластика, она тактильно приятна и не подвержена воздействию влаги. Серия Hiroki станет отличным помощником на профессиональной или домашней кухне.
Поварской шеф нож — самый универсальный нож на кухне, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Поскольку он имеет острый наконечник, его также можно использовать для отделения мяса от костей, порционирования курицы или филе мелкой рыбы при необходимости. Оптимальная длина лезвия позволяет резать большие продукты и гарантирует полный контроль над ножом. Качественный нож шеф-повара — незаменимый инструмент в арсенале каждого повара.