Нож Кухонный Обвалочный (130мм) JERO Pro4 2045P4SF

Pro4 — уникальная новинка конца 2019 г. Опираясь на многолетний опыт своего дела, прислушиваясь и учитывая запросы потребителя, заводом JERO c нуля была спроектирована новая профессиональная серия ножей Pro4. Создана для мастеров своего дела — не даром в названии серии присутствует слово «PRO». Данная линейка ножей соответствует высоким требованиям и стандартам производства, ведь она сделана для предприятий пищевой и мясоперерабатывающей промышленности. Для клинка была использована шведская марка стали 12C27, которая имеет большую популярность в мире ножей. Эта сталь имеет отличный от немецкой стали X45CrMov15 состав. А в процессе ее создания производится закалка жидким азотом, при -80 °C, при таких температурах, соединение углерода и хрома дает уникальное сочетание режущих свойств. Клинки серии Pro4 обладают высокой твердостью 57-58 единиц по шкале Роквелла. Они наделены высокими показателями коррозионной стойкости, износостойкости (удержание заточки в процессе длительного времени), и устойчивости к физическим нагрузкам. Рукояти выполнены из нетоксичного жесткого полипропилена, с применением антибактериальных компонентов Microban, которые препятствуют развитию на поверхности рукояти ножа болезнетворных бактерий и грибков, обеспечивая надежную, длительную и эффективную защиту. И конечно же удобство во время работы, ведь рукоять имеет отличную эргономику, которая позволяет работать ножом на протяжении длительного времени. Данная линейка хоть и создана, чтобы соответствовать требования профессионалов, она прекрасно подойдет для домашнего повседневного использования.