Все ножи SUNCRAFT Произведены в Японии! Серия ножей Senzo Clad, сочетает в себе красивый дизайн, эргономичную форму рукояти, выполненную в европейском стиле и конечно же невероятной остроты лезвие.
Ламинированный клинок (SanMai III — 3 слоя) имеет центральный слой из Японской стали AUS-10 и имеет закалку 60 единиц по шкале Роквелла.
Все ножи заточены вручную на водном круге по традиционной технике «Honbazuke».
Режущая кромка клинка имеет тончайшее сведение благодаря чему, ножи острые как бритва, и не сомневайтесь, таким он будет оставаться таким очень долго!