ТОПОРИК КУХОННЫЙ ЦАЙ ДАО KATAOKA KEISUIRO 175ММ AKI0601
AKI0601
5400,00
р.
р.
В корзину
Лезвие: 175 мм
Ширина клинка: 87 мм
Толщина обуха: 2 мм
Вес: 300 г
Сталь: High-carbon Stainless Steel
Закалка: 58HRC
Рукоять: Natural Wood (натуральная древесина)
Производство: Kataoka (Япония)
Цай Дао – это нож, который в азиатской кухне используется каждый день для нарезки различных продуктов и служит заменой шефножа . Этот нож имеет твердое но довольно тонкое лезвие, поэтому он не должен рубить кости или замороженные продукты. Китайский топорик – это широкий, острый нож и превосходный инструмент для таких задач, как нарезка овощей, фруктов. Разделение птицы, измельчение сырого мяса и даже измельчение маленьких продуктов, вроде чеснока.