Набор Кухонных Ножей SUNCRAFT SENZO CLAD на магнитной подставке AS-0104-0608

Все ножи SUNCRAFT Произведены в Японии! Серия ножей Senzo Clad, сочетает в себе красивый дизайн, эргономичную форму рукояти, выполненную в европейском стиле и конечно же невероятной остроты лезвие.

Ламинированный клинок (SanMai III — 3 слоя) имеет центральный слой из Японской стали AUS-10 с закалкой 59-60 единиц по шкале Роквелла. Лезвие AUS-10 отличается хорошей износостойкостью, поэтому эта сталь широко используется в японских кухонных ножах по всему миру.

Для прочности и защиты сердечника от коррозии сделаны обкладки из более мягкой хромистой стали. Все ножи заточены вручную на водном круге по традиционной технике «Honbazuke». Режущая кромка клинка имеет тончайшее сведение благодаря чему, ножи острые как опасная бритва, а тонкость реза просто удивляет.

Качество изготовления, ручная заточка, последующая обработка ножей SUNCRAFT на самом высоком уровне! Именно ножи SUNCRAFT выбирают лучшие повара индустрии, например такие как Гордон Рамзи, который для своего кулинарного шоу Masterchef используют серию SENZO Clad в качестве основных рабочих ножей.

Комплект:

• Магнитный стенд,
• Сантоку (167 мм),
• Универсал (150 мм),
• Универсал (135 мм),
• Овощной (90 мм)

Важно! Рукояти ножей выполнены из древесины — ручка каждого ножа имеет индивидуальный узор и цветовой оттенок, которые могут отличаться друг от друга.