Нож кухонный Филейный (180мм) JERO Coimbra 7118PMS

Coimbra Дизайнерская линейка by Daniel Gameiro, сочетают в себе необычный дизайн, и невероятное удобство рукояти. Клинки ножей этой серии изготавливаются из одной из, пожалуй, самой популярной ножевой нержавеющей стали AISI 1.4116 (страна изготовитель Германия). Она подвергаются идеальной термической обработке, чтобы придать клинку твердость 56 HRC. Для создания накладок рукоятей в серии Сoimbra White используется белоснежный акриловый камень (Corian DuPont). Материал подвергается тщательной полировке, благодаря чему имеет красивейший блеск, и в отличие от пластика не имеет желтизны. К тому же данный материал с легкостью выдерживает высокие температуры и его можно мыть в посудомоечной машине. Идеальный вариант для отделения филе рыбы от хребта. Так же удобен для порционирования, нож благодаря которому вы можете аккуратно нарезать большие порции мяса или рыбы на кусочки или тонкие слайсы. Идеально подходит для нарезки рыбы и подачи индейки, жареной ветчины или баранины при этом, лучше всего держать мясо с помощью специальной порционной вилки. Артикул: 7118PMS Тип: Филейный Лезвие: 180 мм Сталь: 1.4116 (X45CrMoV15) Закалка: 56 HRC Рукоять: Corian DuPont (акриловый камень) Производство: JERO (Португалия)