Нож кухонный Овощной (100мм) SUNCRAFT SENZO Finest ZB-01, Порошковая сталь SPG STRIX®, SanMai III (3 слоя), 65HRC, Япония

Серии Suncraft Senzo Finest выполнены из высокотехнологичной нержавеющей стали разработанной Takefu Special Steel Co. SPG STRIX® — Она представляет собой значительный прогресс в металлургии, предлагая пользователям материал, который сочетает в себе лучшие качества из традиционных углеродистых и современных нержавеющих сплавов. Закалка достигает показателей в 65 HRC, это сопоставимо с лучшими традиционными углеродистыми сталями, но благодаря своей особой структуре, она значительно проще поддается заточке.

Клинок имеет традиционную черную отделку «Kurouchi» с эффектом Tsuchime (отделка молотом). Такая поверхность придает ножу уникальный старинный вид, а также помогает уменьшить трение и предотвращает налипание нарезанных ингредиентов к лезвию.

Эта серия сочетает в себе современные металлургические разработки и древние традиции Азии, ножи серии Finest, не только очень острые, но и эстетически приятны. Это идеальный выбор для тех, кто ценит детали и точность.

Восьмиугольная ручка PakkaWood в азиатском стиле с имитацией тропического дерева ZebraWood, также известная как Microberlinia brazzavillensis, является экзотическим видом деревьев, ростущим в тропических регионах Западной Африки, относится к семейству бобовых. Выделяет его отличительный полосатый узор, который напоминает полосы зебры, это придает ему безошибочный эстетический характер. Ручка из этого дерева не только отлично выглядит, но и обеспечивает удобный захват, который оценит каждый пользователь.

Маленькое универсальное лезвие с острым наконечником, что характерно для точных и тонких работ. Этот дизайн подходит для различных детальных работ — от чистки и нарезки небольших ингредиентов, таких как травы или фрукты, до точных контролируемых движений при разделке мяса. Острый наконечник обеспечивает точное управление нарезкой во время работы. Эта форма также популярна для различных фигурных нарезок, где крайне важно сочетать маневренность и точность каждого движения лезвием.