Нож кухонный Универсальный (150мм) SUNCRAFT SENZO Dawn Limited Edition LE23-P, порошковая сталь SG-2, Damascus, 63-64 HRC, Япония

Есть ножи и есть легенды. Suncraft Senzo Dawn относится к последней категории. В мире, где все производится массово и временно, есть предметы, которые напоминают нам о ценности мастерства и долговечности . Японские ножи Suncraft Senzo Dawn — это кулинарный эквивалент швейцарских часов, итальянского спортивного автомобиля или односолодового шотландского виски. Это символ совершенства, который нужно заслужить .
История серии Dawn столь же уникальна, как и сами ножи. Все началось с мощного тайфуна, который в 2019 году повалил 300-летний дуб рядом с историческим японским храмом . Дерево росло на протяжении столетий под присмотром монахов, становясь свидетелем молитв и церемоний. Теперь его история переходит в ваши руки.
Необычно то, что упавший дуб был благословлен во время традиционной синтоистской церемонии – таким образом он стал священным деревом . Вместо того чтобы позволить этой уникальной древесине затеряться, мастера Suncraft решили дать ей вторую жизнь, создав уникальные рукоятки для кухонных ножей .
Каждый японский нож Senzo Dawn — это искусное сочетание традиций и технологий. Сердечник из порошковой стали SG2 окружен 100 слоями стали , которые создают красивый дамасский узор, переливающийся оттенками золота и черного . Твердость 63–64 HRC гарантирует остроту, которая не разочарует.
Роскошная лимитированная серия Suncraft Senzo Dawn представлена ​​всего двумя моделями:

• Gyutoh (Шеф) 20см – поварской нож, универсальный мастер для любых кулинарных задач
• Shotoh (Универсал) 15см – универсальный нож, точный помощник для сложных задач.

Уникальность этих престижных ножей заключается в эксклюзивной деревянной рукояти восьмиугольной формы, увенчанной накладкой из священного дуба . Каждый узор на ручке уникален — как отпечаток пальца.
Каждый из них имеет свой уникальный номер и упакован в традиционную японскую коробку из дерева павловнии.
Suncraft Senzo Dawn — это инвестиция в кулинарное наследие, которое будет служить поколениям. Это лезвие, которое меняет ваши взгляды и поднимает планку всего, что вы делаете на кухне.
Когда последний нож из этой серии найдет своего владельца, история будет завершена. Не каждый может стать владельцем ножа Suncraft Senzo Dawn. Но если он попадет в ваши руки, вы станете частью истории, которая больше никогда не повторится.
Нож Универсальный, Petty (Пэти), идеально подходит для менее требовательных и более деликатных работ — порционирование небольших кусочков мяса, рыбы, нарезке овощей и фруктов, колбас, сыра и других продуктов.