Stainless Bolster — цельно кованная линейка ножей содержит в себе все лучшее: японская нержавеющая сталь DSR-1K6, да еще и удобство и практичность европейского стиля рукоятей (немецкий тип). Клинок и хвостовик являются одним целым (конструкция типа «Full Tang»), литой больстер исключает попадание остатков пищи и моющих средств между рукоятью. Проклепанные накладки выполнены из надежного, безопасного для здоровья ABS пластика, которому не страшны неприятные запахи и воздействие влаги. И все это дополнено идеальным балансом. Серия ножей Stainless Bolster является одной из самых практичных и надежных. Она прекрасно подойдет для работы на профессиональной кухне общепита, так и дома.
Нетрадиционный для Японской культуры филейный нож, сделан под заказ для нашего рынка. Для любителей рыбки и не только. Удобный узкий клинок с эластичным лезвием, поможет без труда нарезать тонкие ломтики рыбы или отделить тушку от кожи/хребта. Так же удобен для тонкой нарезки мяса, ведь узкий и тонкий клинок, справится с такими задачами в два счета.